La amasadora sueca que amasa al revés
Comprar
Ankarsrum Assistent Original
La Ankarsrum es una amasadora doméstica diseñada y fabricada en Suecia. Potente y elegante como un salmón salvaje.
¿Qué la hace única?
Su diseño y su forma de funcionar son consecuencia de ubicación poco convencional de su motor: en su base en vez de en un brazo.
A continuación te explicamos qué consecuencias tiene esto.
Es comodísimo añadir los ingredientes
Como no hay un brazo y un gancho encima del bol, la boca es muy ancha y está más despejada para añadir ingredientes.
Es más fácil comprobar el estado de la masa
De nuevo, la ausencia de gancho y brazo, nos deja ver la masa con más claridad e incluso tocarla sin miedo, algo que no podemos hacer con una amasadora de gancho.
Amasa hasta 4 kg de masa de pan
Al colocar el motor en la base de la amasadora, este puede ser más potente que uno colocado en un brazo porque no desestabiliza la máquina.
Si te gusta preparar pan para toda la semana o regalas roscones a toda la familia el día de Reyes, el amasado lo tienes cubierto.
La masa no se pega a las paredes del bol
La amasadora tiene una rasqueta que evita que la masa se quede pegada en las paredes de bol, formando la masa siempre una bola para un amasado uniforme y continuo.
Desgarra menos la masa
El giro del bol de amasado y el rodillo basculante simulan el movimiento del amasado manual. La masa se envuelve sobre sí misma y se desgarra mucho menos que con una amasadora de gancho.
Además...
Es más silenciosa que una amasadora de gancho y mucho más estable.
Amasar...
y mucho más
La Ankarsrum viene con unas varillas y bol para montar claras, nata y hacer mezclas más líquidas.
También dispone de complementos para hacer helados, picadora de carne, licuadora, exprimidora…
